材料？
3個土豆
胡蘿蔔1小根
大蒜3瓣
洋蔥1小根
鹽1勺半
醬油1勺
1勺蠔油
醬油1勺
醋1勺
在家怎麽炒薯片？
削土豆和胡蘿蔔，切洋蔥，靜靜地躺下。這個時候，妳可以在砧板上放壹個形狀，只是為了看起來舒服？)
土豆片泡水可以去除土豆中的澱粉，炒的時候不容易粘鍋。
洋蔥和大蒜切片，胡蘿蔔切片，薯片控水，將所有材料放在壹個盤子裏，擺姿勢。？(當然，都可以放在壹個盤子裏，看家裏盤子的數量。)
取鍋，燒熱放油。油熱時放入蔥花和蒜片，炒香。這就是傳說中的鐵鍋...
換成中火，加入胡蘿蔔。因為胡蘿蔔沒有焯水，切片略薄，所以比較成熟。當然也可以先焯壹下，炒的時候把土豆放在胡蘿蔔之前。
主角在鍋裏，這裏不多說了。大家自由發揮吧。翻炒各種土豆，使其與油充分接觸。唯壹要註意的是防止它們粘鍋。
當土豆七八成熟時，開始調味。先加鹽。我的勺子比較小，所以放了壹勺半，可以根據個人口味調整。
生抽，壹勺。具體來說就是炒菜用的鏟子。鏟子比普通的鏟子小。我們自己彌補吧。
蠔油，壹點點。
壹勺醬油。為了調顏色，可以不放不喜歡的，基本不影響口感。
醋，壹勺。出鍋前先煮壹下，味道更好！
找壹道妳喜歡的菜，端上來！