法國傳統的慶祝甜點泡芙塔，想要做成是比較困難的，因為甜點壹旦控制不好量，就很容易齁。泡芙塔是非常好吃的，小編相信任何人咬上壹口都會愛上這個泡芙塔。接下來小編就跟各位介紹壹下甜點的制作流程。
壹、泡芙塔的具體制作流程
要想讓泡泡臺制作的更好吃，就要準備好相應的材料，比如說水，奶油，黃油，鹽，面粉，蛋液，細砂糖，淡奶油等。先將蛋液打開，接著將水、牛奶、黃油、鹽加入鍋中煮到融化，時間差不多的時候可以轉大火煮到沸騰，然後放入面粉攪拌成團。需要註意的是建議攪拌3~4次，這樣口感會更好。接著拿出壹個裱花袋，將剛剛煮好的材料放在裱花袋裏，擠出來壹只只大小相同的小泡芙。在集好後就可以刷蛋液了，建議選擇那種細軟的刷子，這樣在刷蛋液的時候不會破壞泡芙的外觀。接著將刷好蛋液的泡芙放進烤箱，建議調到200度烤18分鐘。18分鐘過後就能夠看見香香的泡芙出爐了，然後擠入奶油，建議力度適中。然後根據自己的審美能力搭建成壹個泡芙塔，周圍可以放上壹些甜甜的水果裝飾。
二、泡芙塔制作的註意事項
在做泡芙塔的時候，小編建議調蛋液的時候時間長壹些，這樣泡芙塔會更香。此外在擠奶油的時候不要擠太多，否則壹口吃下去會比較膩，壹定要適量。如果比較喜歡吃甜食的話，制作完泡芙塔後可以在上面撒上糖霜。擺泡芙塔的時候建議力度輕壹些，不要捏太重，容易讓奶油出來。
最後，泡芙塔是非常可口的，所以各位在家的時候可以多嘗試壹下泡芙塔的制作，只要能制作成功，就會吃到香香的泡芙。