壹、美味香甜的腸粉
腸粉並不是廣東省所特有的早餐，但是廣東人早餐卻最愛吃腸粉的。廣東的腸粉與其他省份的不同，並不會放任何的辣椒等佐料。簡單地放點醬油和幾顆青菜即可，非常清淡。也許會有很多童鞋對這種清淡的味道非常不習慣。但是，廣東人的飲食習慣壹直以來都是這樣，晚餐和午餐可以適當吃壹些味道重壹點的食物。但是，早餐是壹定不會吃酸辣等重味道的食物的。而清淡的腸粉就是其中的代表早餐之壹。
二、淡甜的雲吞面
除了腸粉之外，雲吞面也是廣東人最愛的早餐之壹。廣東人愛吃雲吞已經不是秘密了。每天在早餐檔裏面，雲吞面都是必然的菜單選項之壹。不過，廣東人喜歡吃雲吞的時候加上面條，也就是我們常說的雲圖面。廣式的雲吞面以淡甜為主，雲吞的餡料也不會很多，主要以豬肉為主。面條大多數以細面為主，廣東人稱之為細蓉。廣東人不太喜歡吃太寬的面條。所以，如果妳來到廣東吃早餐會發現，大多數本地人都會吃細面條的雲吞面。
三、清熱下火的皮蛋瘦粥
廣東人在飲食上比較喜歡清熱下火的食物，就像現在我所說的皮蛋廋肉粥。廣東人非常喜歡在早餐的時候來壹碗皮蛋瘦肉粥，因為這壹道早餐有著清熱下火的功效。而且廣東人愛喝粥也是出了名的。當然，皮蛋廋肉粥既有營養又可以在夏秋之際幫人去火。的確是吃早餐的好選擇之壹。