2茉莉花茶是綠茶嗎？綠茶以適宜的茶樹新梢為原料，經殺青、揉撚、幹燥等典型工藝流程制成。幹茶的顏色和沖泡的茶湯、茶葉以綠色為主，故名綠茶。綠茶保留了更多的鮮葉天然物質，其中茶多酚和咖啡因保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留了50%左右，維生素損失較少，從而形成了綠茶“湯色清綠，滋味趨同性強”的特點。茉莉花茶是用含苞待放的茉莉花和綠茶制成的，屬於再加工茶，不屬於綠茶。
3茉莉花茶的功效是抗氧化，降血脂。茶葉中的茶多酚具有很強的抗氧化和清除自由基的作用。研究表明，茶多酚的抗氧化活性明顯優於維生素E和維生素C，且與維生素C和維生素E有協同作用，具有明顯的抗衰老作用。
殺菌抗病毒茉莉花茶有很好的殺菌消炎作用。茶葉中的茶多酚和色素可以抑制細菌的生長，提高免疫功能。用茶漱口可以治療口腔潰瘍和牙齦腫痛。
4茉莉花茶的正確沖泡方法通常使用透明玻璃杯。取約3克茉莉花茶，放入玻璃杯中。劑量也可以根據個人口味增加。用90度左右的開水沖泡，換杯蓋，避免香氣流失。壹般以沖至杯滿為宜。浸泡3分鐘左右。茉莉花茶稍涼時，抿壹口，讓茶在口中停留壹會兒，與味蕾充分接觸，品味茉莉花茶的真正香味。