桑葚酒泡3個月左右，時間不長。如果想讓水果更香更有味道，可以長時間浸泡，浸泡時間越長越醇厚。但是不要放太久，味道會變的。壹般泡3-5年就可以了。建議在3-5個月內開瓶，此時桑葚酒的口感和風味最好。桑葚泡酒雖然好喝，但要註意不要喝多了，以防醉酒。
擴展數據
酒浸桑椹的效果
1，能健脾胃，促進消化，所含的營養物質有助於脂肪、蛋白質、澱粉的消化，故具有健脾胃、助消化的作用，可用於治療消化不良引起的腹瀉。
2、可以去風濕止痛，有風濕、神經疼、肌肉疼的朋友可以多喝桑葚酒。可減少關節炎、風濕疼痛等疾病的發生，緩解疼痛，並有輔助治療的作用。
3.能補腎填精、滋陰養血，經常感到頭暈、耳鳴、心悸，或煩躁失眠的人，建議多喝桑葚酒，能滋養心、肝、腎血，減輕失眠、心悸等癥狀。
4.可用於降低血脂和膽固醇。這是因為桑椹中所含的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、預防或改善動脈硬化、增強血管韌性的作用。
5、可以使頭發變黑，桑葚具有紫黑色的外觀，桑葚酒中含有頭發所需的黑毛，可以有效地使頭發烏黑發亮。經常喝桑葚酒，頭發不黑也會變黑，頭發越來越黑。
6.可以補充人體內的微量元素。桑葚酒含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，幾乎包括了紅酒中的所有營養成分，可以經常食用。
人民網-桑葚泡酒能健脾補腎嗎？泡桑葚酒要註意什麽？