哈密特產1:巴裏坤野生蘑菇
蘑菇食品是壹種營養食品。品種多，吃法多。這裏要給大家介紹的是巴裏坤野生菌，氣候適宜，生長在自然環境的山區。是地方特色，香味濃郁，肉質厚實，品質上乘，營養豐富。非常適合燉湯。它營養豐富，味道鮮美。
哈密特產2:裏紮馬特葡萄
裏紮馬特葡萄原產於前蘇聯。該品種果穗大，果色鮮紅，果皮艷麗，肉質脆嫩，味甜，品質好。哈密種植葡萄歷史悠久，清代就有壹定規模的葡萄園。
哈密特產3:哈密瓜
哈密瓜是新疆哈密的特產。哈密出產的哈密瓜風味獨特，品質優良，果肉飽滿，口感甜脆，含糖量高，汁脆，甜而不膩。哈密瓜品種很多，黃米寶、紅米寶、金米寶等，暢銷國內外。
哈密特產4:碳烤饢
烤饢是新疆哈密的特色食品。烤饢已有2000多年的歷史，其面條中含有雞蛋和清油。因為含水量少，外幹內脆，放久了也不會變壞。攜帶方便，壹個坑後可以吃壹個星期。
哈密特產五:烤全羊
新疆烤全羊，用料考究，制作方法特殊，在國內外享有很高的聲譽，是當地高級宴會中不可或缺的菜肴。用最好的揭陽烤全羊。將蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、面粉混合成糊狀汁，塗抹在全羊上，倒放入坑中燉約1小時，取出食用。