代餐粉本身對身體無害，但是通過吃代餐粉來減肥，會對人體造成壹定的傷害。因為代餐粉是壹種低能量、低碳水化合物、低脂肪、高蛋白的食品，只吃代餐粉不能滿足人體的基本代謝需求，長期食用會導致疲勞、頭暈、營養不良等癥狀。
代餐粉真的換成晚餐了嗎？顯然不是，其實大部分代餐產品之所以能減肥，是因為選擇了熱量較少的食物來替代營養素(碳水化合物、脂肪、蛋白質等。)人體所需要的，使人吃飽後有飽腹感，從而減少熱量攝入。如果用代餐粉來代替壹日三餐的正常飲食，最大的弊端就是營養素的攝入比較單壹，長期下去會導致人體內營養素的缺乏。
換句話說，這種減少能量攝入的方式只能暫時減肥，長期食用代餐粉並不是壹種健康的減肥方式。這是因為，如果妳停止吃代餐粉，恢復正常飲食，身體會“追上”營養物質，加速恢復之前的體重；如果長期吃代餐粉，不接觸天然食物，會造成功能障礙，嚴重損害身體健康。“食用代餐食品導致健康問題”的案例屢有披露。
可見，代餐粉雖然有其存在的意義，但並沒有統壹的行業標準。到底屬於保健品還是食品，業界壹直沒有統壹的說法。此外，產品質量參差不齊。所以要科學選購，合理消費，選擇那些質量可靠的代餐粉，在醫生和營養師的指導下使用。畢竟人體需要的營養是全面的，應該通過均衡飲食來獲取。即使想減肥，也要“回到健康飲食和運動的道路上來”。