壹、紅燒鮑魚紅燒鮑魚口感豐富，壹個個都很好吃。將鮑魚洗凈，橫在表面，幫助入味。將姜放入鍋中炒香鮑魚，加入醬油、糖和鹽，並向鮑魚中加入水。湯少的時候可以在火上收汁。撒上洋蔥湯，很好吃。
二、蒜蓉蒸鮑魚將鮑魚洗凈，放回殼中。用花刀切開表面。蒜末用植物油炒香，加入醬油和鹽調成醬，澆在鮑魚上，入鍋蒸15分鐘，撒上蔥花。這種方法保留了鮑魚最鮮美的味道，最方便。
三、鮑魚燉排骨鮑魚和排骨壹起燉有好吃點，營養會更全面。鮑魚很容易做。排骨焯水後用姜蒜煮至差不多爛了，放入鮑魚，最後加鹽調味。很好吃，味道極佳。
4.止痛鮑魚含有大量的蛋白質和多種維生素，能促進人體細胞生成，而鮑魚殼中的鮑魚也有止痛的作用。對於術後病人和受傷病人，可以食用鮑魚來緩解疼痛，加速傷口愈合和身體恢復。
鮑魚是公認的解酒和預防酒精中毒的良藥。平時喜歡喝酒的人可以吃鮑魚解酒，預防酒精中毒。
五、提高免疫力鮑魚肉中含有維生素A、維生素D、維生素B等元素，這些物質能促進人體新陳代謝的過程，提高人體免疫力。
六、美容鮑魚是海鮮中蛋白質含量最高的食物。攝入足夠的蛋白質，可以維持女性體內激素的正常水平，支持人體皮膚的皮下組織，達到讓身體曲線更加優美，皮膚更加水潤光滑的效果。
七、清肝明目鮑魚的殼，中醫稱為鮑魚殼。鮑魚殼不僅具有明目的功效，還具有清熱平肝、滋陰壯陽的功效。可用於治療頭暈和高血壓。