適用人群壹般人群可以吃1，最適合老、幼、產後婦女和消化功能差的人；適用於體虛、營養不良、乳汁不足、小便不利、浮腫者；2、鯰魚對於毛發、慢性病、潰瘍患者慎用。
註意事項鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬、野雞、中藥荊芥同食。
用法用量1，鯰魚藥食同源，燉湯最合適；最佳食用季節在仲春和仲夏之間；2.鯰魚富含粘液。宰殺後用開水燙壹下，再用清水沖洗，去掉粘液。3、鯰魚可以用來蒸、燉、煲湯、燜、做丸子等。4.清洗鯰魚時，壹定要去除魚卵，因為鯰魚卵有毒，不能食用；5、吉林民間可以，配鯰魚湯雞蛋，連續食用可以增奶。
食用功效性溫、甘，歸胃、膀胱經；具有益氣養陰、催乳、開胃、利尿的功效；鯰魚是催乳佳品，具有滋陰養血、補中益氣、開胃利尿的作用，是女性產後食療滋補的必備食品。
其他相關《食經》:主體之虛，使皮膚肥而美。南北朝陶弘景:鯰魚肉不能和鹿肉混著吃，讓人緊張。宋、蘇頌:鯰魚肉不能和牛肝壹起吃，會讓人著涼窒息，也不能和野豬肉壹起吃，會讓人嘔吐。本草綱目:鯰魚對抗荊芥。《生活情趣飲食譜》:鯰魚，味甘而淡，微毒。痔瘡，肛門疼痛，不宜多吃。我害怕其他疾病。