油炸豌豆的做法
將豌豆中的雜質挑出來，用清水浸泡。壹般需要24-48小時才能徹底泡透。
將浸泡過的豌豆在水中煮大約需要十五到二十分鐘。
豌豆煮好後，可以從鍋裏拿出來倒水備用。
將色拉油加熱至110-115度，加入準備好的豌豆。
如圖所示煮好後不斷攪拌。當豌豆漂浮並變成淡黃色時，妳就可以做飯了。
這樣做出來的豌豆酥不硬，味道很好。
炒豌豆做法:
壹.材料
豌豆1斤，油1斤。
第二，實踐
1，將豌豆中的雜質撈起，用清水浸泡。壹般需要24-48小時才能徹底泡透。
2.將浸泡過的豌豆在水中煮大約十五到二十分鐘。畫
如何炒豌豆？
3.豌豆煮好後，可以從鍋裏拿出來倒水備用。
4.將色拉油加熱至110-115度，加入準備好的豌豆，如圖。
如何炒豌豆
5、出鍋後不斷攪拌，等到豌豆浮起，顏色變成淡黃色，即可出鍋。
炒豌豆做法:
1.將幹豌豆浸泡後瀝幹備用。
2.鍋裏放適量油(不要太少)燒開。把火候放入豌豆分七次，把握好時間。
3.取出炒好的豌豆，待油溫恢復正常後，大火煮至10%熱度，再炒。把握時間，把它撈出來。
4.添加輔助材料。
5.備註:第壹次煎炸油溫只能發現冒煙，再次煎炸時鍋裏的油可以冒泡。配件可以根據自己的口味調整，不能機械，切記。