可以和其他材料壹起煲湯，也可以和肉壹起炒或者燉，有時候用來煮粥。蘑菇的烹飪方法多種多樣，制作簡單或復雜，取決於妳的個人喜好。
蘑菇的食用方法1:蘑菇雞粥
原料:雞胸肉100g，鮮香菇3個，大米100g，蔥姜少許，橄欖油10g，鹽和雞精，胡椒粉3g。
練習:
1.將大米用清水浸泡1小時；
2.雞胸肉切絲，加入少許鹽、澱粉和1湯匙橄欖油拌勻；
3、鮮香菇洗凈切絲，蔥姜切末；
4.鍋裏放足夠的水燒開，加入泡好的大米和1湯匙橄欖油；
5.大火燒開後，轉小火繼續煮20分鐘；
6.加入香菇絲煮5分鐘，再加入雞絲煮開；
蘑菇的食用方法二:蘑菇雞湯
材料:雞腿、香菇、竹筍。
練習:
1，香菇用水浸泡20分鐘，然後去蒂，對半切開。
2.可以用毛尖竹筍，也可以用其他竹筍代替。不要太正式。這道菜的主要特點是蘑菇和雞肉。將竹筍浸泡後切成段。
3、雞大腿肉，洗凈，切塊，大壹點沒關系。
4.鍋裏的水燒開，焯水3到4分鐘去血水，然後撈出。
5、鍋中加入冷水，倒入雞塊，放壹些姜片，加入壹些白酒。
6.鍋裏的水燒開後，倒入切好的蘑菇，放點鹽。
7.當鍋裏的水再次沸騰時，加入切好的竹筍。
8.大火燒開，小火燉30到40分鐘。雞肉爛了，就可以煮了。如果不鹹，自己加點鹽。用勺子嘗壹下湯就行了。加點蔥花就可以出鍋了。
蘑菇吃法:蘑菇扒白菜。
材料:大白菜、鮮菇、鹽、麻油0.5湯匙、植物油3湯匙、生粉少許。
工作方法
1，鍋中放入適量植物油，燒熱，將白菜和香菇翻炒至熟，加入少許鹽，起鍋裝盤；
2.在鍋裏放大約3湯匙的高湯，用小火加熱。