全國有近10萬家門店。不賺錢就不會開那麽多。扒雞屬於米飯快餐，是國內餐飲最大的市場，每10人就有5人吃快餐。黃燜雞米飯毛利能達到70%，外賣能達到40%。在餐飲行業，利潤也是最高的。經過這麽多年的市場沈澱，得到了市場的高度認可，比其他餐飲品類有更強的抗風險能力。因為開店不宣傳會有很多人來吃。
做菜的味道很重要。鮑汁燜雞是普通扒雞的升級版，味道更好。主打產品是“鮮香鮑魚汁燜雞”，比較受年輕人歡迎。鮑汁雞更鮮美，湯更鮮美。年輕人更喜歡，所以賣得好。
現在開店光學壹技之長是不夠的。情侶店和個體店壹般管理能力差，跟公司團隊沒法比，賺的少，虧的多。黃燜雞傳統品牌不註重線上線下管理，加盟商沒有經驗也沒有精力，導致很多加盟商很少或者根本不拿線上的食品，也不了解門店運營，極大的限制了加盟商的收益。寶廚娘黃雞目前做的不錯，有專門的線上線下運營團隊，統壹管理加盟商，包括開店管理、活動管理、口碑管理，解決了加盟商的客戶問題，大大增加了加盟商的收益。
寶廚娘裝修環境好，提供上門選址(選好位置是成功的壹半)、裝修設計、免費培訓、開業活動、上門取店、外賣保管等服務。，這才是真正的全力支持。每個環節都有專人負責，加盟商沒有經驗也能輕松開店。菜品很多，有扒雞系列；火鍋雞系列:砂鍋飯系列:配菜輔食系列等等。有食品研發團隊，基本上每三個月就會上壹款新品。