1，萊文鍋巴:順昌萊文鍋巴通常由大米、大豆和小米制成，是人們喜愛的小吃之壹。可分為芝麻鍋巴、瓜鍋巴、三鮮鍋巴、切片鍋巴、紅薯鍋巴。
2.仁壽蛋灌:蛋灌是順昌的特產，被列入南平市非物質文化遺產名錄。順昌仁壽鎮是灌蛋的發源地，做法也是最正宗的。雞蛋裝滿後，在鍋裏煮熟後就可以吃了。
3.仁壽扁肉:由餛飩演變而來的扁肉。是福建傳統的地方名，屬於閩菜。福建很多地方都有。仁壽扁肉和國外扁肉的區別在於肉餡更鮮美，皮子更硬挺，泡在湯裏也不易碎。
4.雙喜黑米:黑米就是五色糯米。畬族人用山上壹種特殊的樹葉熬湯，然後把糯米泡在湯裏幾個小時，撈起放在木制蒸籠裏蒸。黑米色澤黑亮，香甜可口，讓人記憶深刻。
5、鄭方豆腐:先將豆腐放入山茶油中炸至金黃，然後釀入肉餡，再放入鍋中炸熟，勾芡，澆汁。菜外香，內嫩，肉餡好吃。
6.She's蘆葦團子:將She's蘆葦葉包裹成枕管，再用龍須草紮成五個結，又稱蘆葦團子、枕團子、五個結。粽子呈長條形，分為五段。吃在嘴裏清香撲鼻，綿軟香甜，別有風味。
7.順昌紅心柚:順昌紅心柚是福建省南平市順昌縣的特產。順昌縣紅心柚具有個頭適中、香氣濃郁、果肉鮮紅無籽、清脆多汁、酸甜適口等特點。