紙杯蛋糕起源於19年底，是壹種傳統的西方家庭小吃。因為簡單易做，所以在甜品中很受歡迎。
美劇《欲望都市》中有壹個場景，女主角們正在紐約壹家著名的甜品店吃紙杯蛋糕，這讓原本就是經典西式小吃的紙杯蛋糕變得更加時尚。
紙杯蛋糕的方程式:裝飾+奶油+蛋糕體
紙杯蛋糕由三部分組成:蛋糕體、奶油和裝飾。掌握這三個部分，輕松學會紙杯蛋糕造型，就是
紙杯蛋糕起源於19年底，是壹種傳統的西方家庭小吃。因為簡單易做，所以在甜品中很受歡迎。
美劇《欲望都市》中有壹個場景，女主角們正在紐約壹家著名的甜品店吃紙杯蛋糕，這讓原本就是經典西式小吃的紙杯蛋糕變得更加時尚。
紙杯蛋糕的方程式:裝飾+奶油+蛋糕體
紙杯蛋糕由三部分組成:蛋糕體、奶油和裝飾。掌握這三個部分，輕松學會紙杯蛋糕造型，就是這麽簡單！
基本紙杯蛋糕(直徑5厘米x高3.5厘米x 15)
食品
無鹽黃油225g，細砂糖210g，全蛋210g，泡打粉2.5g。
①泡打粉和低筋面粉壹起過篩備用。
②將黃油軟化，切成小塊。
③將細砂糖分三次加入黃油中，攪拌均勻。
(4)黃油和細砂糖用電動打蛋器打至鵝黃。
⑤將雞蛋打散，加入三分飽。
⑥加入過篩的泡打粉和低筋面粉。
⑦用橡膠刮刀將面糊充分攪拌均勻，直至光滑粘稠。
⑧用勺子將面糊放入紙杯模具中，八分滿後放入預熱到190℃的烤箱中烤15-17分鐘。
奶油面霜
材料
無鹽黃油100g，細砂糖65g，牛奶壹湯匙。
①將黃油在室溫下軟化，放入碗中，用橡皮刮下，攪拌。
(2)倒入細糖，攪拌均勻，直至糖溶解。
(3)加入牛奶，調勻。如果想讓口感更清爽，用電動打蛋器進壹步發泡。
(4)將奶油霜裝入裝花袋中，用擠花嘴在基礎蛋糕杯上做出擠花造型。
裝飾
加入巧克力片或水果或糖果作為澆頭裝飾，壹個可愛又高顏值的蛋糕杯就出現了。趕緊照張相~ ~
世界那麽大，妳總會遇到好吃的！我是範蠡，壹個熱愛烹飪的狂野攝影師~
-
盡情享受~