1，菊花
杭白菊是桐鄉傳統優勢農產品之壹，是指生長在桐鄉地區，按照傳統工藝或蒸汽殺青氣流幹燥新工藝生產的產品。具有“色白、香、味醇、花形美”的品質特征。
2.宮菊
花形完整整齊，均勻不散，花瓣潔白，花梗翠綠，幹茶聞起來溫潤陰郁。展現了高山貢菊特有的自然色澤，采花時放在特制的竹框裏，所以花形完整。
第二，出身不同
1.杭白菊:杭白菊的產地位於浙北杭嘉湖平原腹地的水網地帶，屬於亞熱帶季風濕潤氣候區。全年氣候溫和，四季分明。年平均氣溫15.8℃，年平均積溫10時5258℃，無霜期238.6天。
年日照時數1983.4小時，降水量1193.8毫米，場地標高在吳淞基地海拔2.8m-6.0m之間，平均為4.05m，地面標高為海拔5-8m。地質為錢塘江下遊沖積平原。
沈積物厚度從西南約100米增加到東北約180米，土層深厚，成熟度高，適應性廣。旱地土壤呈微酸性，pH值約為6.5，多為粉細粘壤土，俗稱“硬紅壤”。
2.貢菊:貢菊的獨立產地在黃山歙縣朱槿村。黃山貢菊山巒起伏，綠水流動，四季分明，溫暖濕潤，雨量充沛，陽光充足。屬於熱帶北緣，特別適合貢菊生長。
第二，角色不同
1，杭白菊:對中樞神經系統有鎮靜作用；同時具有解熱、增強毛細血管阻力、擴張冠狀動脈、養肝明目、清心益腎、健脾和胃、潤喉生津、調節血脂的功效。
2、貢菊:黃山貢菊味甘苦，微寒。含有菊粉、腺嘌呤、膽堿、維生素A1、B1、氨基酸、鉀和鈉鹽。
臨床應用證明，能鎮靜中樞神經系統，增強毛細血管的抗炎能力，抑制人體結核、葡萄球菌、綠膿桿菌、流感病毒、皮膚癬菌、霍亂孤兒、鏈球菌的活性。具有清肝明目、祛邪降火、清涼解表的功效。
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