螺螄粉，我原來壹直以為這個東西是叫螺shi粉，直到昨天，去了長沙，碰到壹個老板，親口品嘗了這個相當有人氣的小吃，我才知道，他叫螺si粉，當然不是這個字，音是這個音。我覺得名字起得相當好，為什麽好呢？因為它的味道和名字真的不可謂不相符，就像是壹種海鮮的糞便壹樣，能把人臭死，這要是叫了別的名字，也就可能沒有現在的名氣了。
我真的不能理解這個東西的好處在哪裏，不像臭豆腐，聞著臭，吃著香，而且也沒有傳說中的那麽臭，可能是因為現在的手藝越來越退步，更加符合正常人的口味，臭豆腐都沒那麽臭，變成了油炸臭豆腐，頂多是油臭了點，大家也都能接受。螺螄粉不壹樣，那種氣味，只要有這麽個小攤，就能臭了壹條街，這根本不誇張，長期吃海鮮的人，身上都有壹股腥味兒，就像我們中部的人經常吃羊肉的人壹個道理，拿個膻氣，有的壹拼。
作為地地道道的北方人，我聞到這個氣味，當時胃裏就是壹陣翻滾，比當時第壹次喝酒都要難受，等到老板把那玩粉端過來的時候，我都想直接離開座位走。尤其是裏邊的那個材料，看起來真的像是田螺屎壹樣，我當時還心想，怪不到南方人長不高，吃著玩意兒，能找高就有問題了。但是我已經掏了錢了，不能就這樣浪費，更何況，我看身邊的人吃的老香了，就硬著頭皮下口，第壹口下去，像是酸辣粉，還是那種放多了醋的酸辣粉，再喝了口湯，也是那個味，我果斷放棄，轉身吃了份山西刀削面，才壓下去那個惡心的感覺。