湯圓，又名元宵、湯團、飄紫苑，是中國傳統小吃的代表之壹，是用糯米粉做成的球形食品。壹般都有餡料，煮熟了和湯壹起吃。同時，它也是歷史悠久的元宵節最具特色的食物。
餡料裏也有壹些好東西，就是芝麻、花生和各種堅果，還有豆沙。堅果原料營養價值高，豆醬也含有大量蛋白質和礦物質。相比之下，巧克力餡的營養價值最低。很可能裏面放了可可脂和巧克力味的香料，所謂的奶油餃子也有類似的問題。至於鹹肉餡的湯圓，油多了，沒什麽可取之處。
湯圓是甜的，不需要在湯中加糖來減少熱量攝入；如果是沒有餡的小湯圓，湯可以用桂花、利口酒、花茶、桂圓紅棗湯、桂圓姜湯代替，可以起到補身散寒的作用；做鹹水餃的時候，可以放壹些蔬菜增加纖維素。
擴展數據
湯圓起源於中國的宋朝。當時明州(今浙江省寧波市)開始吃壹種新奇的食物，就是用黑芝麻、豬油、白糖做原料。先將黑芝麻磨成粉，再將豬油、白糖先後放入混合物中揉成團做餡，用糯米粉揉成圓形。煮熟後，味道香甜可口。因為這種在鍋裏煮的湯圓漂浮下沈，所以最初被稱為“漂浮紫苑”，後來改名為湯圓。
餃子象征著更好的家庭團聚，吃餃子意味著新年的家庭幸福和團聚，所以它是正月十五元宵節的必備食物。在南方的壹些地區，人們也會習慣在春節期間吃湯圓，而不是餃子。
百度百科-湯圓(中國傳統食品)