材料:淡奶油(100ml)和牛奶(100ml)。
輔料:糖20g、香草粉、可可粉或少許咖啡。
練習:
1.將糖分幾次加入鮮奶油中。
2.將牛奶加入1，攪拌均勻。
3.根據口味，加入香草精、可可粉、椰絲。如果沒有這些原料，就不需要添加任何東西，壹樣好吃。
放入冰箱，半小時後取出，發現表層已經結冰，底層還是液體。攪拌均勻後冷凍。半小時後取出攪拌，這樣就是三個了。等到所有的液體都變成固體。如果妳喜歡硬的，冷凍壹段時間。我喜歡軟的，少凍壹會兒。
奶油布丁
主要成分:
150g奶油，50g牛奶，200g面粉(根據妳的口味增減)。
成分:
糖150g，雞蛋150g，泡打粉10g，香草精壹勺(不加也行)。
工具:
兩個容器，壹個電動攪拌器，十個模具(最好是導熱快的金屬模具)，壹個蒸鍋，壹個蒸籠。
生產方法:
1，將奶油和糖混合在壹起，用攪拌機打勻。
2.將雞蛋打碎成液體，分三次加入攪拌好的奶油糖漿中備用。重點:每次加蛋液壹定要攪拌透，這樣布丁才會又香又滑！
3.將面粉、泡打粉和牛奶混合，用攪拌機攪拌均勻，加入準備好的雞蛋奶油糖漿，攪拌均勻，然後加入香草精。
4.取出來，揉成面團，分成十小塊。這是布丁空白。要點:面團硬度要適中！
5.選取十個布丁模具，在裏面刷壹層油，撒壹點白糖，把青布丁放進去，然後用油紙封好口。
6.將模具放入蒸籠中，放在鍋上，用開水蒸30-40分鐘。
7.取出蒸熟的布丁，擠源(可可醬、草莓醬、蘋果醬等。)上面放上妳喜歡的口味，放入冰箱冷藏三到四個小時。