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如何做好手抓餅?

材料?

拿個蛋糕。

1片萵苣

雞蛋1

雞胸肉1塊

手抓蛋糕的做法?

準備好所有食材:速凍手抓餅,雞蛋,雞胸肉,生菜,看起來很有營養!

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用刀背拍打幾下雞胸肉,讓腌制更美味;

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泡椒雞胸肉:加入1湯匙生抽,少許生抽,1湯匙澱粉(有了澱粉,肉會更嫩滑),胡椒粉,半湯匙耗油,姜,糖,腌制10分鐘。如果沒時間,這壹步可以提前壹晚做,腌制的時間越長越好吃。不用加鹽,因為醬油、醬油、耗油都加了。

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準備手抓餅;

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把鍋轉小火,不放油直接把餅拿在手裏;

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煎至兩面金黃,盛起待用;

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繼續小火轉鍋,放壹點油,煎雞胸肉。壹定要開小火!

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將雞蛋敲入鍋中,用鏟子打碎蛋黃,攤開。

煎蛋沒必要放油,因為翻餅會產生很多油。)

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在雞蛋凝固之前,用手蓋住蛋糕,用鏟子壓住,讓雞蛋和蛋糕粘在壹起。雞蛋熟了,翻過來加熱幾秒鐘再出鍋。

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雞蛋面朝上,放上生菜和雞胸肉,淋上番茄醬或妳喜歡的醬汁。

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從壹邊卷起來就可以享受了。

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早餐壹碗黑米粥和橘子,還不錯!

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技巧

1.腌制雞胸肉不用加鹽,因為醬油、醬油、耗油都加了!

2.如果沒時間腌制雞胸肉,也可以換成其他食材,比如火腿、培根。簡而言之,多麽簡單方便。

3.手抓餅和煎雞蛋的時候不用放油,因為手抓餅本身就有油非常滲出。