1.準備好所有食材
2.酵母用溫水融化靜置3分鐘
3.把面粉～糖～雞蛋～蜂蜜～鹽依次放進容器裏
4.最後把酵母水倒進容器裏混合和面
5.和好的面放到溫暖的地方～大約3小時左右就能發好
6.發好的面
7.發好的面放面板把氣排出
8.開始制作～把面搟厚壹點切成均勻的條狀
9.搓成兩根為壹組
10.兩邊捏在壹起上勁
11.把兩端捏緊
12.左下右上
14.全部做好的麻花醒10分鐘
15.油6成熱時下麻花
16.小火慢炸
17.頻繁翻動
18.外酥裏軟的麻花炸好了
炸麻花時壹定要小火～頻繁翻動～切記不能大火炸～火大炸外面熟了裏面會不熟～
真不知道是現在人們的跟風意識強烈，還是眼界不夠開闊。但凡街面上新出現壹個什麽新鮮玩意，大夥肯定是壹窩風的湧上去搶，不管那東西好不好有用沒用，對吃食尤其如此。
前幾年的韓國烤饅頭、土掉渣燒餅、章魚小丸子，這幾年的綠豆餅、脆皮蛋糕、蜂蜜小麻花，哪壹種不是剛上市的時候排起幾裏長人龍，過幾個月就門庭冷落了，這東西，吃也就吃個新鮮，吃多了也就和米飯饅頭壹樣覺得不過如此。尤其對於我們這樣的吃貨來說，吃壹回就知道他怎麽做的，更是沒啥神秘感，與其花兩小時去排那個隊，我還不如自己在家做，吃得還放心壹些。
所以最近想抽個空把這些市面熱銷的小食都做壹遍，讓那些跟我壹樣不願意排長隊等待的人，也有壹個新的選擇，那就是自己在家DIY，其實真的沒那麽難，基本上都是壹學就會的。