此外,鴨血豆腐不僅味道鮮美,而且營養價值很高。含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養成分,具有補血的功效。尤其是這壹次,我們的大廚在做這道美味的鴨血豆腐時,配上了醬香濃郁的桃源建民牛肉,讓這道菜的口感更好。接下來我們就簡單說說鴨血豆腐怎麽做成這樣。營養又好吃,吃起來很過癮。
美味的鴨血豆腐
食材:豆腐、鴨血、桃源建民牛肉、辣椒、蔥、姜、蒜瓣、香菜、蒜苗、醬油、鹽。
做法:1,我們需要先把鴨血洗幹凈,瀝幹水分,切成塊;用刀將豆腐切成小塊;待機;
2.接下來,將大蔥洗凈,切成蔥段和蔥花;生姜洗凈,切片;待機;
3.然後,將蒜瓣沖洗幹凈,切成蒜末;香菜洗凈後,切塊;蒜苗洗凈後,切成蒜苗段;
4.然後就可以在熱鍋裏燒油了。油熱時,放入蔥、姜、蒜末,炒壹會兒,再加入適量的水;
5.等到鍋加熱燒開,再放入鴨血塊和豆腐塊。再次燒開後,加入適量醬油,轉中火,繼續煮;
6.取壹個幹凈的碗,倒入適量的蒜末,放入蒜苗,然後將燉好的鴨血豆腐倒入碗中,倒入適量的湯汁,再加入適量的桃園健民牛肉食用辣椒,攪拌均勻。