點火鍋的時候，爺，小北和毛都傻的分不清！有什麽區別？即使是第壹次來，也喜歡點白葉、毛肚、白葉之類的奇奇怪怪的食物。有些人還是比較笨，分不清楚。今天就來說說兩者的區別。
首先要知道，小梨和小盲其實是壹回事。有的餐廳對待小盲的稱謂，可以把大的小梨分成壹個小盲，小梨可以分成壹個。其實都是壹樣的物質。小白燁和小貝都是小威。而牛的內臟主要是胃裏的第三隔板，主要功能是吸收水分。通常火鍋材料可以用來煮麻辣香鍋、麻辣燙等食物。在所有吃飯的廣東人中，他們喜歡把胃當零食，變成香脆可口的胃。
我們先來看看貝克漢姆的營養價值。每100g小肚腩含水分83.4g，能量72kcal，蛋白質14.5g，脂肪1.6g，膽固醇104mg，煙酸2.5mg，鈣40mg等。中醫認為，肖排具有補中、養血、健脾的作用，可用於產後體虛、營養不良。但無論是在醫學上還是現代營養學上，無論是小肚腩還是豬胃，都沒有養胃的作用，不要當真。
再看媽媽的腹部。有人認為母親的腹部其實是動物的胃。這種說法不恰當。主要在瘤胃中。現實生活中可以看到各種顏色的肚臍，黃肚臍，黑肚臍，白肚臍，都是因為飼料問題。檢驗結果顯示，用普通食物餵養的毛肚全是黑色的。科學配料制成的飼料整體顏色會變黃，市面上的白毛肚很可能是商人處理的。買的時候以黑黃為主。看白色配色，聞到刺激性氣味就不要買。容易出現食品安全問題，對身體不好。對於這種動物的內臟來說，膽固醇含量較高，不建議經常食用。每月服用1-2次，每次100克以內。吃得太多不好。尤其是高膽固醇、高血脂等心腦血管疾病患者更要註意。