檸檬鳳爪要腌制多久才好吃？檸檬鳳爪腌制5-8小時以上更美味。
將晾幹冷卻後的檸檬鳳爪倒入碗中，攪拌均勻，最好盡可能用手攪拌，使其更加均勻入味，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏5小時左右，冷藏2小時左右取出翻轉，保證第二天所有鳳爪都能泡在湯中，味道更好。
檸檬鳳爪吃不完怎麽保存？可以用保鮮膜封好，放入冰箱保存。
家裏做的雞爪，最好盡快吃完。如果它們必須保存幾天，應該放在冰箱裏冷藏。冰箱可以阻擋壹些細菌，低溫可以減緩變質。只要養好了，壹個星期就好了。
檸檬雞爪怎麽做原料:雞爪300g，檸檬2個(壹個榨汁壹個切片)，胡椒粉，姜片，蔥片，蒜瓣，雞精，鹽，蔥，糖，香油。
練習:
1.姜片、花椒粒提前用開水浸泡20分鐘左右。
2.雞爪洗凈，去指甲、姜片、蔥段、雞爪放入鍋中，加入適量清水，燒開焯水2分鐘。
3.煮熟的雞爪立即用冷水洗凈，然後用刀剖開。
4.另取壹鍋，加入適量清水，放入雞爪、姜片、蔥段、鹽、料酒。大火燒開後，轉中火6、7分鐘，再放入冰水中冷卻。
5、檸檬片壹片，檸檬汁壹份，準備壹個幹凈的容器，放入冰鎮的鳳爪，放入切好的蒜瓣，繼續加入適量的鹽、糖、雞精，和辣椒壹起倒入辣椒水。
6.加入檸檬汁，鋪上檸檬片，將適量洋蔥切成小塊鋪在上面，攪拌，加入香油，拌勻，蓋好冷藏過夜。