寧夏的八寶蓋碗茶其實也是特別出名的，所謂的八寶茶其實就是有八樣原料，通常在八寶茶裏面有紅棗，茶葉，枸杞，桂圓，芝麻，葡萄幹兒，菊花，還有核桃仁。當然了，實際我們在做八寶蓋碗茶的時候，也是可以根據個人的喜好添加其他不同的壹些配料。總體來說八寶蓋碗茶的做法並不是特別的復雜，直接準備好配料放到蓋碗當中，然後再用滾燙的水沖壹下，靜待個幾分鐘就可以喝了。
想要自己在家裏面做八寶蓋碗茶，首先就是要準備以上這些材料了，當然我們也可以多準備壹些其它配料，例如冰糖等等。首先我們需要準備好蓋碗，然後在蓋碗裏面放入冰糖，如果沒有冰糖也可以換成白砂糖，然後我們依次再放入茶葉，枸杞，菊花，還有葡萄幹，除了這些以外還要放入山楂片，桂圓，還有紅棗。
所有的配料全部放入之後，我們燒上壹壺開水，泡茶用的水壹定要燒開才行，水開之後直接把沸水沖入到蓋碗裏，然後泡上2~3分鐘左右就可以了。其實自己沖泡八寶蓋碗茶的小竅門就是必須得用滾開的沸水，這樣我們在喝茶的時候會發現每壹口茶的味道都會特別的濃郁，而且每種不同的配料在不同時段也是可以釋放出非常奇特的滋味。
其實很多人都喜歡飲茶，而我們國內茶的種類也是非常的多，寧夏的八寶蓋碗茶也是非常特殊的壹個品種，八寶蓋碗茶其實也有壹定的養生效果，妳比如說裏面的紅棗、枸杞還有核桃仁等等，其實都是屬於中藥。其次就是寧夏八寶蓋碗茶的沖泡方法也是非常的簡單，基本上所有的人都是可以學會的，在夏季的時候，自己沖泡八寶蓋碗茶喝壹喝還是很不錯的。