喜歡養生的朋友都知道，好的飲食方式有利於健康，那麽本文就來分享壹下蘋果與紅棗壹起煮的好處：
蘋果與紅棗壹起煮的話，也就是常見的蘋果紅棗湯，它是是壹種以蘋果、紅棗為主要食材的湯，主要的原料有紅棗、蘋果和枸杞；蘋果紅棗湯營養成分還是很高的，對身心健康還可以產生許多的益處，具備提高記憶力、促消化、護膚養顏、益氣、安神助眠、益智類益腦、減肥、緩解疲勞、養肝清目、寧心靜氣、健腦、清理牙、延緩衰老、安神助眠寧心、降血壓、提高胃口、維護心腦血管病、減肥瘦身、降膽固醇、促進消化、健脾開胃、愉快情緒、增強免疫力、補血補氣等作用。
適度服用還能夠醫治或緩解便秘、高膽固醇癥、四肢乏力、高血壓、抑郁癥、消化不良、食欲不佳、肥胖癥、記憶力下降、體質虛寒、貧血、氣血兩虛、專註力不集中化、失眠、肝硬化、動脈硬化、心態不暢、肝炎、心煩意亂、神經衰弱等不適感癥狀。還有就是紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用；對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
蘋果紅棗湯的制作方法不是很難：紅棗洗凈後用溫水浸泡至軟，切開去核。蘋果洗凈切成小丁；將去核的紅棗肉、蘋果丁和枸杞壹起放入砂鍋中，加水煮15分鐘；將雞蛋打散成蛋液，均勻地淋入鍋中，煮成蛋花；然後等蛋液凝固後，倒入酒釀，攪拌勻即可。
制作過程中需要註意的是：蘋果洗凈即可，最好不要去皮；紅棗核比較燥，最好去掉；還有就是紅棗、蘋果、酒釀均有甜味，所以湯中不用放糖。