1.用清水洗凈豬肉。
2.蔥姜洗凈切塊備用，準備大料和幹紅辣椒。？
3.鍋中加入冷水，放入豬肉。？
4.將切碎的蔥、姜、大料放入鍋中，煮至7分鐘左右熟。取出瀝幹水分。？
5.酸菜洗凈瀝幹備用。？
6.熱鍋倒入油，放入蔥、姜、幹辣椒翻炒。
7.將酸菜倒入鍋中翻炒。？
8.之前加入適量的豬肉湯，然後蓋上鍋蓋燉。？
9.將白肉切成略厚的片(大小可根據個人飲食習慣調整)？
10.把白肉切好，壹起放在酸菜鍋裏燉。？
11.燉至全熟後，加入鹽和胡椒粉，然後關火，翻炒均勻，然後取出即可食用。
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用清水洗凈豬肉。
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蔥、姜洗凈切段備用。準備八角和幹紅辣椒。
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鍋裏加涼水，豬肉。
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將切碎的蔥、姜和大料放入鍋中，煮至7分鐘左右熟。取出瀝幹水分備用。
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酸菜洗凈後瀝幹水分。
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熱鍋倒油，下蔥姜和幹辣椒炒香。
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將酸菜倒入鍋中翻炒。
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加入適量的豬肉湯，然後蓋上鍋蓋燉。
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將白肉切成略厚的片(大小可根據個人飲食習慣調整)。
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把白肉切好，壹起放在酸菜鍋裏燉。
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燉至全部熟後，加入鹽和胡椒粉，然後關火，翻炒均勻，即可出鍋食用。
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