作家蔡瀾曾說:“美如神韻，美食如盛宴。”我覺得這句話可以用來形容我記憶中的輥粉。
？在我的家鄉廣西上思縣，重點初中的街邊有壹家小店。門面不大，只有兩三張桌子，但是那裏的滾筒粉味道出奇的好！滾筒粉是當地的特色小吃，方法很簡單:將磨好的米漿放入托盤中，攤成煎餅；撒上壹些肉末和蔥花，蒸熟，卷成壹卷即可食用；混合或蘸醬、香油等。但是口感很好，外面的粉滑，裏面的肉末、豆角、木耳像是被施了魔法的味蕾。如果在外面撒點花生粉，會更開心。
？初中的時候特別喜歡去那家小店吃滾筒粉。除了美味之外，它還充滿了煙火和人情味。小店的阿姨胖乎乎的，很熱情。每次看到我們吃滾筒粉，她都會給我們多加點肉，說我們學習辛苦了。另外，他們會在家和我們聊天。雖然說的都是生活中的瑣事，但是卻讓我們在離家上學的時候感受到了家的溫暖，享受到了美食，收獲了快樂。
？後來因為讀書，離開了家鄉，壹年也回不了幾次。每次回去都很匆忙，沒時間吃腸粉。滾筒粉成了記憶中的美味，每次想起都會生出壹種幸福感。
？“煙花”是壹個可愛的描述。記憶中的滾筒粉，滿滿的都是煙火氣——嘈雜的小店，能做出好吃的。透過擁擠的人群和食物的香氣，努力的思想和溫暖的現實在那壹刻能突然連接起來。這就是食物能帶來的快樂。
有人說:“願妳的人生既有弱點，也有盔甲。”記憶中的美食——滾筒粉是我的軟肋和鎧甲。因為它誘人的味道，我有了讓自己轉身的可能；因為它的煙火，我有了離家的溫暖，有了久違的幸福，有了挺身而出面對戰火紛飛的世界的勇氣。