壹、黃山燒餅
傳統的黃山燒餅是用木炭烤的，但現在隨著銷量的增加和先進機器的購買。黃山燒餅現在多采用烤箱等機器制作，再采用密封技術，方便銷售和外賣。外層酥脆，內層滋潤可口，嚼起來津津有味。是惠州的傳統小吃。
二。培訓中心簡介
新世紀餐飲創業集團是壹家集休閑食品技術研發、休閑食品技術培訓、休閑食品創業策劃服務於壹體的綜合性餐飲培訓機構。新世紀餐飲培訓中心擁有強大的技術研究團隊和經驗豐富的餐飲教學教師。
為全國各地的創業者提供了數萬次餐飲技術服務，贏得了眾多餐飲創業者的廣泛好評。新食品培訓中心秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，致力於小吃培訓餐飲技術的研發和推廣。
第三，培訓過程
1，面粉選擇與鑒別。
2.初步加工和處理方法。
3.水和配料的比例，烹飪時間和方法。
4.成本會計和價格指導。
5、學生實習，老師點評，熟練，合格畢業。
新世紀餐飲小吃培訓中心的培訓優勢和教學優勢；
壹，培訓優勢
1，技術、開店、管理壹站式教學。
2.在學習技術的同時，融入采購、倉儲、速度、質量、成本核算等管理知識，讓沒有經驗的學生可以放心學習，成功創業。
3.全國名廚壹對壹實操教學。
4.專業教師和專業技能；小班教學，隨叫隨到；開店創業，提供現場指導；品牌專業，優質教學。
二，教學的優勢
1，簽訂培訓合同不限課時。
2.每個學生在整個過程中練習動手學習。
3.專業老師壹對壹指導。
4、核心技術配方無保留傳授技術。