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關於朝鮮泡菜和東北的朝鮮泡菜

關於泡菜。

1.在我們東北,記得小時候,冬天的時候,我們會去買那種韓國泡菜,裏面確實有辣白菜。但是小時候很少吃辣白菜。我更喜歡甜大蒜,冷凍種子和桔梗。至於辣白菜,我基本不吃。另外,我們東北人是不可能在節日或者飯桌上放韓國泡菜的,因為這樣的周邊菜,我們是沒有資格坐主桌的。

2.然後,很多年後,我離開了中水十四局,來到了深圳。在朋友家,看到了她去韓國旅遊買的韓國泡菜。我打開後以為裏面可能有桔梗,沒想到只有辣白菜。雖然失望,但是韓國畢竟離我們吉林省比較近,而且東北古老的少數民族扶余人也統治過半島。我想到我們東北的飲食文化可以影響韓國人,就興奮地品嘗了朋友做的泡菜。我壹看就受不了,直接吐了。請問我的朋友這泡菜是不是壞了。這是我對泡菜的第壹印象。味道很糟糕...

3.後來看到前女友在看壹部韓劇,裏面的場景是演員們正興致勃勃的吃著鹹菜,吃完了還樂在其中。我非常困惑。這東西做的和原來壹樣爛,酸酸的。他們是怎麽咽下去的,然後又是怎麽過的?

4.然後我在網上逛的時候看到韓國網友都出去吃泡菜了。我也很好奇。這麽可怕的東西需要維護嗎?後來我在Tik Tok刷了壹個嫁給韓國人的女人,還做了壹個視頻炫耀她在韓國的吃相。桌子上擺滿了泡菜!大部分是蘿蔔白菜,都吃的津津有味。亞硝酸鹽套餐值得炫耀嗎?我高中生物就知道,這種東西不能經常吃。

5.最後,幾年前我回家的時候,冬天我媽的餐桌上,韓國泡菜滅絕了。相比之下,我媽媽更喜歡買牛肉、烤雞和新鮮蔬菜。後來才知道,小時候家裏窮,冬天新鮮蔬菜比肉貴,而韓國泡菜是我們東北人冬天維持維生素攝入的方式。

7.最後壹個問題來了:韓國不是發達國家嗎?妳為什麽對泡菜如此著迷?