適量吃黑巧克力(不加牛奶的巧克力)可以增加血液中的抗氧化劑類黃酮,預防心臟病。
雖然巧克力含有大量的飽和脂肪,但巧克力中的飽和脂肪不會提高妳的膽固醇水平。在過去的幾年裏,研究人員發現巧克力含有類固醇,這是綠茶和紅酒中的健康成分。現在許多研究表明,黑巧克力對人們的健康特別有益。
去年,壹位意大利專家在權威科學雜誌《自然》上發表了壹篇論文,比較了黑巧克力和牛奶巧克力的區別。結果發現,吃黑巧克力的誌願者血液中的抗氧化活性增加,而吃牛奶巧克力或吃黑巧克力並喝牛奶的人血液中的抗氧化活性在原來的水平上波動。這說明牛奶可能會影響巧克力中類固醇的吸收。
黑巧克力也可以降低血壓。追問:德芙的黑巧克力還行?回答:第壹,巧克力本身就是混合物,所以沒有純度,只有純度。。
第二,德芙純黑巧克力只是壹個名字。除了不加牛奶,它沒有任何黑巧克力應該有的品質。在國外,牛奶巧克力的可可脂含量應該在30%以上,而黑巧克力的可可脂含量應該在45%以上。多芬的不到22%。所以不能認為德芙是黑巧克力,也不能起到報道中黑巧克力的作用。