春天必備的茶飲料，蜂蜜柚子茶的優點也可以在家裏做。
第壹，柚子本身的營養成分非常豐富，遠遠超過鈣和維生素較多的蔬果。柚子中維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量是蘋果、香蕉、雪梨等水果的10倍以上。此外，還能起到清熱去火、化痰止咳的作用。
第二，中醫也說柚子味酸，性寒，無毒。具有行氣、醒腦、祛痰、解酒、止痛等多種功能。蜂蜜可以中和柚子的苦味，讓柚子茶味道更好。所以柚子蜂蜜茶的性質很寒。在這裏，寒性脾虛的人不能多吃，漢字也不能空腹喝。
結束這麽多的好處和註意事項，整理壹下蜂蜜柚子茶在家的制作方法。最初的準備工作可以概括為以下幾個階段。柚子皮用鹽搓兩下，切成四分之壹左右的細條。而且，把柚子肉全部剝掉，準備好。切碎的柚子皮在鹽水中浸泡壹個小時。
到了這裏，可以將腌制好的柚子皮放入小鍋中，加入適量的水，煮5分鐘，最好是兩次，去除苦味。然後把柚子皮、柚子肉、冰糖放在壹起，放在幹凈的鍋裏，放壹碗水，大火燒開後，小火煮壹個小時左右，中間放檸檬汁，在煮的過程中不斷攪拌，直到柚子皮變得又厚又透明。冷卻，加入適量蜂蜜，攪拌，密封保存。