熱紅酒是壹種在歐洲非常流行的冬季熱飲,每年聖誕前後家家戶戶都會樂此不疲地煮上壹鍋,自己喝也好叫上朋友壹起分享也好,香料和水果還有葡萄酒煮沸後氤氳的熱氣絕對是冬季的必備。
網紅熱紅酒怎麽做?熱紅酒起源於德國的冬日飲品,在寒冷的冬天,來壹杯帶有暖暖香味和暖意的熱紅酒,讓所有的壞心情壹掃而光,感受冬日溫暖。
材料1. 肉桂棒1個
2. 八角2-3個
3. 迷叠香1個(這個可以不要)
4. 肉豆蔻1個
5. 丁香壹小堆
6. 香葉2-3片
(因為懶,上面我是直接買的熱紅酒材料包)
7. 壹杯幹紅葡萄酒(不用買太貴的)
8. 橙子、檸檬、蘋果1個,還可以加草莓
做法1.水果切片、切塊自己決定,丁香怕煮好在酒裏不好挑出來,就插進橙子裏
2. 把橙子汁先擠進鍋裏,檸檬切小半也擠汁進去
3. 把所有材料倒進鍋裏,放入1瓶紅酒
4. 小火慢慢煮15分鐘,不要大火煮沸了,酒精都揮發了。
5. 可以加壹些糖或者蜂蜜,根據自己口味決定。
小秘籍1、葡萄酒最好分兩次加,在攪動的時候壹定要慢慢攪,不然容易把鍋裏的水果攪爛。
2、在開始的時候,最好將香料先下鍋,並保證在最下面加熱。
3、加糖的時候,可以邊嘗邊加,這樣可以保證後期不會甜膩。
4、香料壹定要有的是桂皮和丁香,水果壹定要有的是蘋果和橙子。
5、水果的選擇盡量挑選品質好壹點的水果,最後煮出來的味道會和普通水果完全不壹樣。