2.把烤箱預熱到200度。烤盤上鋪油紙或錫紙，用手擠去多余的汁液，去掉香葉和大料，平鋪在油紙上。
3.在碗裏的果汁中加入壹勺蜂蜜，做成蜂蜜汁。
4.用刷子在肉上刷壹層蜂蜜汁。
5、放入烤箱中間，上下火，200度，定時20分鐘。烤10分鐘，然後取出，翻過來再刷壹遍蜂蜜。
6，然後送入烤箱烘烤，直到計時完成。
7.待肉涼至微涼後，順紋路切成條狀。
8.把三塊並排橫放，然後把並排的三塊肉穩穩地放在上面，放在盤子裏。
1.準備好所有的材料
2.五花肉洗凈去皮，切成小塊。用叉子在五花肉的前後叉壹些小洞(方便品嘗)。
3.生姜切片，大蒜搗碎
4.將五花肉放入大碗中，加入姜蒜和2湯匙叉燒醬。(肉可以多放，肉可以少減，喜歡鹹點的可以拿壹湯匙醬油。)
5.蓋上保鮮膜，冷藏過夜。
6.烤盤上鋪錫紙，防止滴油，方便清洗，放上烤網，取出腌制好的肉，放在烤網上。
7.放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層30分鐘。
8.15分鐘後，取出蜂蜜刷兩面，翻另壹面繼續入烤箱烘烤(註意最後幾分鐘，上色滿意提前取出)。
9.拿出來晾晾。
10.切片後上桌。
蜜汁叉燒2大勺(水適量)、白酒2大勺、1大勺生抽2大勺、老抽4大勺、糖4大勺、1桂皮、八角2個、1大勺鹽、1大勺花椒、5瓣蒜(搗碎)、蜂蜜適量。
練習1。五花肉洗凈，切成長段，瀝幹水分。
2.將蜂蜜叉燒加水混合，加入其他調料，拌勻，抹在五花肉上揉搓，使其充分入味。
3.將香噴噴的五花肉裝入保鮮袋，放入冰箱腌制12小時。
4.將腌制好的五花肉放入烤箱烘烤，250度翻面20分鐘，烤10分鐘。
5.最後在烤好的花肉上塗上蜂蜜，烤1分鐘。