首先，池塘選擇
選擇養殖黑魚的池塘時，池塘面積不是很大，壹般3-5畝，要求水量充足，排水註水方便，水深1.5-2m，池底泥厚15-20cm。
第二，釋放魚類物種
烏鱧的飼養規格壹般是根據市場上商品魚的規格來確定的。目前烏鱧的個體重量在0.7-2kg，烏鱧的飼養規格為每尾75-100g。烏鱧的放養密度需要根據飼料來源、飼養技術等因素來確定。壹般來說，每畝可投餵2000-2500尾魚，也可套種4000尾鰱魚。
第三，飼料餵養
飼養過黑魚的人都知道，黑魚是壹種兇猛的肉食性魚類，吃活的和死的都有，主要以小鯽魚等野生雜食動物為食。在烏鱧的人工投餵中，采用定時定點馴養投餵的方法，每天早上10，下雨3點投餵兩次。
壹般5-7天之後所有魚種都會浮到水面覓食。同時，在投餵時，要仔細觀察食桌附近黑魚的投餵情況。當食物桌附近的烏鱧較少或搶食不激烈時，烏鱧就吃飽了，可以停止進食。
第四，飼養管理
由於黑魚食性大，排泄物多，很快就會使池塘水變肥，肥水又會使浮遊生物大量繁殖，從而造成池塘水缺氧。因此，在養殖過程中應更加註意水中溶解氧的變化。壹旦發現缺氧，應及時打開增氧機。缺氧嚴重時，應采用殺滅部分水面的方法，即在池塘邊2-3m的水面上噴濺濃度為0.5 ppm ~ 65438。
黑烏鱧的抗病能力很強，所以在人工飼養的過程中很少生病。但在深秋，如果管理不當，飼料供應不足，水環境嚴重惡劣，也會導致黑魚生病。因此，現階段需要仔細觀察黑烏鱧的生長情況，壹旦患病要及時治療。