豬肉價格幾個月來壹直在上漲。相信很多朋友吃不起，或者有些朋友真的很久沒吃豬肉了。然而，最近豬肉的價格不僅連續上漲了三次，而且上漲的價格越來越嚇人。每天每公斤1-2元的漲幅肯定會影響生豬市場。要知道，豬的上漲，意味著豬肉的價格會飆升。很多地方豬肉價格已經超過30元，排骨價格達到35元，甚至很多地區的排骨價格達到35元/斤、40元/斤。
有人認為國家壹直在扶持養豬業，各項政策壹直在促進養豬業的健康發展。同時，由於進口豬肉越來越多，大量的凍豬肉必然會對生豬和豬肉造成很大的沖擊；作為豬肉的最大替代品，家禽業的快速增長對緩解豬肉的短缺起到了壹定的作用，所以看起來豬肉只是暫時上漲。
但也有人認為，隨著天氣寒冷和春節的臨近，人們對豬肉的需求也越來越大。從春運來看，需求量很大，需求量也在增加。在現有生豬存欄只剩壹桶的情況下，即使大量進口凍肉也無法改變現狀，因為這幾個月的消費量相當於上半年的消費量。平心而論，35元豬肉只是冰山壹角，真正的高價還在後面。
最近發生了“人造肉”事件。首先，我們不討論活動的真實性和價格。只有這件事可以說明豬肉的重要性。人們離不開豬肉，而是因為豬肉已經是大眾生活的壹部分。如果少了，他們會覺得不舒服。