1.從超市買兩袋現成的土豆粉，用清水沖洗幹凈，放在盤子裏備用。
2.準備三個西紅柿，放在大碗裏，過刀口，用開水燙兩分鐘，然後去皮，切成小塊。
3.準備兩片豆腐皮，清洗幹凈，切成豆腐絲；準備壹把金針菇，洗幹凈。全部放在盤子裏待用。
4.準備壹盤綠豆芽和壹盤小油菜，全部清洗幹凈放在盤子裏備用。
5.準備四片姜，四瓣蒜切成蒜片，壹根拇指長的大蔥切成蔥花放在碗裏備用。
6.啟動炒鍋，開中火，鍋裏加壹鍋食用油。油加熱至冒煙後，將姜片、蒜片、蔥花倒入鍋中翻炒30秒出香味。
7.將準備好的番茄塊放入鍋中，快速翻炒30秒。
8.加入兩勺番茄醬(番茄醬加多了會讓土豆粉的湯更鮮美)，壹勺醬油，壹勺蠔油，快速翻炒30秒，攪拌均勻。
9.鍋中加入半鍋水(約1升)，將水燒開，加入準備好的土豆粉，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘。
10，加入準備好的豆腐絲、金針菇、綠豆芽和小油菜，加入壹湯匙食用鹽和半湯匙胡椒粉，繼續燉2分鐘。
時間到了就可以關火起鍋了。用筷子將鍋裏的土豆粉、蔬菜、豆腐絲取出放入碗中。然後用大勺子把鍋裏的肉湯舀到碗裏，壹碗好吃的番茄土豆粉就完成了。
做法二:番茄土豆粉
番茄和馬鈴薯粉的配料
土豆粉300克，大白菜，金針菇兩個，各類丸子100克，羊肉50克，番茄火鍋底料300克，壹個套餐。
番茄土豆粉的步驟
步驟1
大白菜和金針菇洗凈備用。
第二步
土豆粉泡好了。
第三步
材料準備好後燒開水，水微沸時放火燒鍋底。
第四步
先放羊肉片，再放肉丸，等兩分鐘左右放大白菜和金針菇，最後放土豆粉。就把土豆粉放在鍋裏煮壹分鐘，煮到筷子可以夾斷，就可以出鍋了。