電烤箱在使用過程中會產生輻射，對人體健康產生不利影響；此外，電烤箱在使用時，如果人類長時間盯著電烤箱看，觀看者的眼睛會受到特別大的傷害，嚴重者白內障將是單中風的十大危害。
二:烘焙食物
把握不住火候，導致食物受熱變幹，或者烤焦食物。單次行動的十大危害。
在這種情況下，請不要吃燒焦的食物，否則會對身體造成十大危害。
三:加熱油炸食品。
油條和油餅不能用電烤箱加熱。加熱過程中的高溫會使油飛濺，引起明火，不僅損壞電烤箱，還有壹定的危險性。
四:塑料制品禁止加熱烘烤。
普通塑料容器不能用電烤箱加熱。因為電烤箱使用時溫度特別高，普通塑料容器會變形，塑料變形產生的化學物質對人體健康有害。
五:選擇質量好的電烤箱。
電烤箱烘烤食物的危害也與產品質量有關。壹般質量合格的烤箱都不會有這個問題，因為生產時廠家會嚴格控制電烤箱的質量，正規商家也不會賣劣質電烤箱，只要去正規商場，問題就少了。
六:對孕婦殺傷力極大。
胚胎發育不良，孕婦流產、致畸率大大增加，也是禁止孕婦使用單招的重要原因。
七:癌變加速器
惡性腫瘤的發病率增加。我們知道，長期的輻射會導致壹些細胞的癌變，也會導致惡性腫瘤發病率的增加，以及單中風的十大危害。
八:減少阻力
抵抗力的下降，尤其是對孩子來說，會導致他們生長發育的延緩。
九:食物危害
瑞士和前蘇聯的大量科學家對電烤箱進行實驗，發現電烤箱加工的食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物。
十:營養流失
經過大量實驗發現，經微波處理的食品營養價值降低了60% ~ 90%，主要是礦物質、維生素B、維生素C、生化酶等。連蛋白質中的營養成分都被很多單筆降低了。