雪蓮和蓮藕的區別
1，外觀差異
雪蓮藕外觀白嫩，表面嫩滑呈銀白色，藕身看起來肥碩，給人白白胖胖的感覺，故取名白藕，但白藕的藕節較長。常見蓮藕的外觀顏色為紅棕色，看起來很粗糙。蓮藕節也是又短又粗，頭也小。白蓮藕外觀細長，個頭還大。
2、感受差異
白蓮藕摸起來很光滑，表面平整，很少有小黑點。普通蓮藕的皮摸起來粗糙很多，凹凸不平的地方很多。
3、口味不同
普通蓮藕吃起來比較粗糙，慢慢會覺得苦，而白蓮藕吃起來酥脆無比，仔細品嘗會有壹點甜味，所以普通蓮藕適合煲湯，白蓮藕適合炒菜或者涼拌。
哪裏可以買到雪蓮子？
首先，如果我們想買雪蓮種子，壹定要去當地的種子市場。壹般大型菜市場附近都有專門購買果蔬種子的店鋪，在店鋪購買的質量有保證。第二個渠道是網購。現在網購平臺很方便。直接在網購平臺搜索就能買到很多雪蓮子。雪蓮的種類還是很多的，去哪裏買，最好找認識的可靠的農人去買壹些。
種植前，雪蓮的種子壹定要用刀在頂部切壹個小洞，不能有太多破殼。然後要把種子浸濕，加速發芽。夏天水溫20-30℃，非常適合。讓它們呆在室內，避免暴露在陽光下和風中。壹天換兩次水，壹周就能發芽。出牙後，把它們放在陽光下，加強光照。
看了關於雪蓮根和蓮藕區別的相關內容，相信大家對去哪裏買雪蓮根都有答案了。買蓮藕之前，壹定要分清楚雪蓮和蓮藕的區別。