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應該選擇什麽樣的好吃的桃子?

中國是桃子的故鄉,幾千年前壹些古籍就有記載。是壹種營養價值很高的水果,我國的桃子種類很多。至於哪種桃子好吃,跟個人口味有關。比較有名的是平谷大桃,是北京平谷的名桃,浙江奉化的玉露美人也很有名。這方面我們簡單了解壹下。

平谷桃:

中國第壹桃以個頭大、色澤鮮艷、桃味濃、甜度高、優良品種多而聞名。作為壹個品牌,平谷大淘搜冀濤進壹步優化平谷大淘。其中春雪,果實圓形,個頭不小,紅色的厚皮不易剝落;肉質硬脆,纖維少,味甜,香氣濃郁,核黏。棗九寶是壹種軟桃,果實近圓形,果皮黃綠色,肉軟,汁多味香。

玉露美容:

產於浙江奉化,線條圓潤,色澤鮮紅,肉白如玉,近石處逐漸變紅。肉質松軟,汁液香甜,香氣濃郁,皮薄易剝,入口即化,讓人回味無窮。

李安平鷹嘴桃:

產於廣東,尾部形似“鷹嘴”,果大,果面綠色,陽面紅暈蓬松,果肉綠中帶紅,由內而外變紅,質地堅硬。看起來有點鋒利。果實脆甜如蜜。

蘇州碭山黃桃:

產於安徽,黃桃汁少,可溶性糖高,果肉硬,適合黃桃罐頭。色澤金黃,更開胃,香氣濃郁。香甜爽口,富有彈性,比桃子更有果味。

龍泉驛桃子:

產於四川,個頭大,需要兩只手才能拿。白中帶紅,絨毛少,香氣宜人。軟、甜、多汁、纖維含量少、嫩、渣。其特點是果色鮮艷,果肉細膩,脆甜,含糖量高。

石河子蟠桃:

產於新疆,形扁圓形,色鮮紅,個頭大而亮,面短,香味極濃,果肉有光澤;味道極甜,肉多汁,皮堅韌易剝。

普定梭篩桃:

產於貴州和雲貴桃區的桃,果肉硬,個頭小,耐貯運。肉質緊實,薄而脆,爽口香甜。總結壹下——鮮、甜、脆!