(1)葉黃素是眼睛黃斑的主要成分，可預防老年性黃斑變性，改善老年人視力下降。
(2)預防年齡相關性黃斑變性導致的失明。年齡增長導致的肌肉退化會導致65歲以上老年人不可恢復的失明。葉黃素對防止肌肉退化有很好的作用。因為它不能在人體內產生，所以必須從食物或額外補充，尤其是老年人，必須經常選擇富含葉黃素的食物。1996，美國建議60-65歲人群每天補充葉黃素6mg。
葉黃素晶體
(3)眼睛中的葉黃素可以過濾紫外線，保護眼睛和視力免受陽光和電腦發出的紫外線的傷害。
(4)降低白內障的發病率。
2.降低體內和皮膚出現退行性老年斑的風險，通過抗氧化減少脂質過氧化物的形成。
3.調節血脂。防止低密度脂蛋白被氧化，從而降低患心臟病的風險。
4.抗氧作用。抑制活性氧(ROS)的活性，防止ROS損傷正常細胞。葉黃素可以通過物理或化學淬滅的方式使單線態氧失活，從而保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。
5.延緩動脈硬化。血液中葉黃素含量低，容易導致動脈壁增厚。隨著葉黃素含量的逐漸增加，動脈壁增厚趨勢減弱，動脈栓塞也明顯減少。同時，動脈壁細胞中的條帶狀體也能減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化。
5.抗癌效果。葉黃素可以抑制多種癌癥，如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等。在飲食中攝入葉黃素，不僅可以抑制癌癥的腫脹，還可以預防腫瘤的發生。相關機構建議，每人每天攝入400 g ~ 600 g的果蔬，可使患癌的相對風險降低50%。
指示
黃斑疾病、視網膜色素變性、白內障、青光眼、糖尿病性視網膜色素變性、近視、玻璃體混濁(飛蚊癥)、視疲勞、動脈硬化、心血管疾病、乳腺癌、宮頸癌、皮膚癌、抗氧化、護膚美容。