在生活當中，如果經常吃壹些辛辣，刺激，油膩的食物，不僅容易出現積食現象的發生，而且還可能會出現排便困難，便秘的現象。那麽在生活當中，要想擺脫便秘的困擾，可以多吃壹些潤腸通便的菜譜。例如豌豆火腿冬菇丁，蝦仁炒西葫蘆，蒜蓉莧菜，竹筍炒肉絲等等，都是非常不錯的。
壹、哪幾道潤腸通便的菜譜，能擺脫便秘的困擾呢？
豌豆火腿冬菇丁這道菜肴，老少皆宜，對身體健康，也是非常有好處的。能夠將身體中的廢物垃圾，及時的排出體外。將冬菇洗凈，火腿，冬菇，胡蘿蔔全部切丁，起鍋燒水，然後將豌豆胡蘿蔔放水中，加適量的鹽，油焯5分鐘，撈出過涼備用。起鍋燒油，油熱之後放火腿丁，炒至兩面金黃，然後再迅速的放冬菇粒，豌豆粒，胡蘿蔔丁。再加適量的清水炒制湯汁兒吸進，然後再加適量的雞精，鹽調味即可。蝦仁炒西葫蘆，這道菜肴也，能夠很好的促進消化吸收。
二、結語。
首先將蝦仁洗凈，去除蝦線，西葫蘆切片，用鹽水浸泡若幹分鐘。備好大蒜，青紅辣椒，起鍋燒油，油熱之後，放入蒜，姜炒出香味之後，再放蝦仁煸炒。將炒好的蝦仁盛出，再放西葫蘆，西葫蘆炒制，斷生以後，再加適量的味極鮮。將炒好的蝦仁，倒入西葫蘆壹起翻炒，再加入青紅辣椒配色。只需要將西葫蘆炒至松軟，就可以適量的加壹些鹽，雞精出鍋。蒜蓉莧菜也是非常不錯的潤腸通便的菜譜，首先要準備好蒜蓉，莧菜，摘洗幹凈控幹。起鍋燒油，油熱之後放蒜蓉爆香，再加入莧菜翻炒至斷生，再加少量的鹽，即可出鍋，非常簡單。