粽子可以放在電飯煲裏過夜嗎？不行，悶久了容易變質。
已經是6月份了，氣溫越來越高，食物如果不小心保存很容易變質。粽子煮了壹整夜很容易變酸。如果想馬上吃，建議冷水後直接撈出來。如果壹段時間不吃，可以涼了放冰箱裏保存。
粽子隔夜保溫不好嗎？粽子含有澱粉、糖、蛋白質等營養物質，容易被細菌汙染。溫度高時不宜將粽子放入鍋內，以免粽子悶熱變質。
可以隔夜吃粽子嗎？煮好的粽子放在冰箱裏也能吃不變質。最好保存在冰箱的冷凍層。在0℃-4℃可保鮮5天左右，在-18℃的冷凍室可保存更長時間。
常溫下不能隔夜吃粽子。壹般來說，煮熟的粽子在常溫下容易變質。壹旦吃了變質的粽子，很容易引起腸胃異常，進而誘發相關疾病。如果家裏有煮好的粽子，當天吃不完可以把煮好的粽子放在冷凍室。下次吃的時候，解凍，蒸熟。千萬不要吃室溫下存放過夜的熟粽子。
熟粽子能放多久？由於夏季溫度高、濕度大，適合各種微生物的生長繁殖。煮熟的粽子在常溫下存放兩個小時後容易變質。如果吃了變質的粽子，容易引起痢疾、腸胃炎等疾病。
粽子是壹種熟食，常溫下保質期通常只有幾天到壹周，冷藏只能暫時延長保質期。
可以放在通風處或者室溫20度左右的冷水中2-3天，但是味道不好。如果太熱，就放入冷水中，這是大多數粽子賣家的做法，然後第二天在熱水中預熱，然後再出售。