杏鮑菇怎麽煮？

1，杏鮑菇炒肉。瘦豬肉100g，杏鮑菇2個，青椒2個，蒜瓣，蔥姜，郫縣豆瓣醬1小勺，生抽，料酒，植物油。杏鮑菇切片，蔥姜切絲，大蒜切片。瘦肉和青椒切片。鍋裏加少許油，放入杏鮑菇片，煎至兩面微黃。放在壹邊。另壹口炒鍋放少許油，將肉片炒5分鐘左右，放入郫縣豆瓣醬炒勻。放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。加入炒好的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和壹勺水炒壹會兒。加入青椒翻炒至生。

2.蜜汁杏鮑菇。杏鮑菇，切碎的香草，蜂蜜。杏鮑菇洗凈，切成1cm左右的厚片，用刀尖畫線，方便品嘗。將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺香油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合制成調味醬。將杏鮑菇放入鍋中，均勻淋上醬汁，腌制約15分鐘；然後撒上適量剁碎的藥材，中小火煎杏鮑菇，瀝幹醬汁。杏鮑菇在炒制過程中會產生壹些水分，所以不需要額外加水。用筷子將杏鮑菇翻面，保持受熱均勻，將醬汁裹在蘑菇上。

3.杏鮑菇幹。杏鮑菇，洋蔥，醬油，鹽，胡椒。杏鮑菇洗凈切片，沸水焯壹下，瀝幹，加少許生抽腌制15分鐘；洋蔥洗凈，切絲，炒鍋加壹勺油，用小火將杏鮑菇片兩面炒至微黃，盛出；加入洋蔥編香，倒入杏鮑菇片壹起翻炒；加入鹽和胡椒調味，攪拌均勻。

4、杏鮑菇炒辣椒。杏鮑菇(兩個)、花椒(壹個)、大蔥(壹段，長約7厘米)。將杏鮑菇切成圓形；辣椒洗凈切絲；將蔥切成圓形的蔥花。鍋中燒開水，放入切好的杏鮑菇，等水再次沸騰後約壹分鐘，放入冷水中煎。將做菜時要用到的小食材混合:蔥花，少許胡椒面，醬油(不放蔥花)。鍋熱至五成，放入準備好的食材炒香，放入辣椒絲炒兩分鐘左右，放入煮熟的杏鮑菇，中大火翻炒，根據個人口味加鹽，想要顏色更好的可以加點醬油。翻炒5分鐘左右。