三高人群是指高血壓、高血脂、高血糖患者。這類人群體內代謝出現紊亂，嚴重危害現代人健康。於是，在日常飲食上的重視程度對於緩解和控制三高病情有著非常重大的意義。油炸食品中含有吡化物，嚴重影響著身體健康，不僅是三高人群，健康的朋友們也最好不要食用，其次，糕點中的奶油含有大量的反式脂肪，攝入之後，會讓人的脂肪含量大大增高。
多吃蔬菜、水果適量：蔬菜、水果富含膳食纖維、植物化學物可以有減緩血糖上升的作用。細嚼慢咽，註意進餐順序：建議做到幹濕分開，避免加快血糖上升的速度。蔬菜不少於每天壹斤以上，主食大米。饅頭限量，多喝茶水和開水，堅持每天鍛煉身體不少於30分鐘。只有這樣管住嘴，邁開腿，心情好。才使自己病情控制住，向好的方面發展。
鹽的量目前國人基本都吃到了建議量的2倍左右，循序漸進往下減就行。如果在外就餐少點過油的菜和油炸的菜，多點蒸、煮、燉和涼拌的菜。還是太油太鹹就涮壹下再吃。血壓持續升高，經過壹定時間，就會導致有腦、心、腎等器官受損。比如，我們叫高血壓腦病；高血壓心臟病（高心病）；高血壓腎損害。最終導致這些重要器官的衰竭，生命的消失。
平時正餐保持有八成飽就行，其他時間有饑餓感的話可以吃些水果、堅果補充能量。適當地節制食量能保護胰島功能，還能有效地控制以及減輕體重，這對降低三高是很有幫助的。不要食用過鹹的食物，過鹹的食物會導致血管硬化的速度加快，血壓也會因此而上升。對於患有心血管疾病的人群，每天的食用鹽壹般情況是要低於5克是最合適的，千萬不要過量。