1.經常飲用生姜蜂蜜水，可以緩解人體畏寒的癥狀，使人的身體溫暖，對改善人的體質有重要作用。
2.經常喝生姜蜂蜜水可以起到減肥的作用。有科學家證實，人喝壹年生姜蜂蜜水可以瘦10公斤左右。
3.經常喝生姜蜂蜜水也能達到很好的美容效果，不僅能使人體皮膚變得水嫩，還能起到淡化人面部色斑的作用。
4.經常喝生姜蜂蜜水還能起到保護咽喉的作用。對各種與咽喉有關的疾病都有很好的保健作用，尤其對聲音嘶啞、發聲困難有很好的療效。
生姜蜂蜜水的缺點
1，姜末和蜂蜜水長期服用對身體無害，但如果人本身有其他疾病，那就另當別論了。最重要的是，糖尿病、高血壓患者不能長期喝生姜蜂蜜水。
2.脾胃虛弱的人不適合長期喝生姜蜂蜜水。雖然蜂蜜對人體腸胃有壹定的保護作用，但生姜是壹種刺激性成分，人們長期食用生姜會加重脾胃負擔。
3.楊勝人不應該長期喝生姜蜂蜜水，因為生姜是壹種熱的食物。蜂蜜進入人體後，可以加快人體的血液流動，使人體不再怕冷，但長期飲用會出現壹些上火的癥狀，如咽喉痛、口瘡等。這些反應在楊勝人身上最為明顯。
生姜蜂蜜水的副作用
長期喝生姜蜂蜜水，上火的人會上火。
生姜含有多種活性成分，減少人體氧化的發生，而蜂蜜是壹種具有滋補作用的天然營養素。兩者壹起喝只會對人體有益，不會產生任何副作用。只是生氣的人長期喝生姜蜂蜜水會上火，只要適當增加飲水量就可以避免。
而且，生姜不宜在夜間食用。其姜酚刺激腸道蠕動，可增強白天脾胃功能。晚上已經成為影響睡眠和腸道損傷的壹大問題，所以不適合晚上吃。