“四喜丸子”是中國傳統名菜。這裏的“四喜”到底是什麽意思？

四喜丸子是中國傳統名菜，屬於魯菜。它由四個顏色鮮艷的大圓丸子組成，配上濃郁的肉湯。聞壹聞，辣椒香味撲鼻，可以咬壹口，很受食客歡迎。這道菜不僅味道極佳，而且以其吉祥寓意而聞名。四喜代表幸福、祿、壽、樂。許多重要的宴會都有四個歡樂舞會的身影。人們喜歡它的味道和它帶來的祝福。

關於四種歡樂聚會的起源有壹個有趣的傳說。據說唐朝時，張九齡在壹年壹度的科舉考試中脫穎而出，成為狀元。他的才能得到了皇帝的認可，皇帝很高興，就把女兒許配給了張九齡。這樣的大事，可謂是榮耀祖先，令人驕傲，但張九齡還是覺得有些難過。

原來，張九齡老家被淹，家人大多在別處避難，聯系不上。然而沒想到的是，張九齡和妻子結婚的那天，張九齡的家人也到了，張九齡看到家人平安團聚，難掩激動之情。他告訴廚師準備壹道好菜，他想慶祝這難忘的壹天。

廚師也是個有想法的人，不壹會兒，四個大圓球從廚房端上來，脆脆的，勾起了人們的食欲。張九齡問這道菜是什麽意思，廚子解釋道，這道菜叫“四圓”:壹圓成人榜上有名，升至榜首。二原主做了皇帝，做了女婿，前途不可限量。三輪婚禮的喜悅贏得了美人歸。思遠壹家人相安無事地聚在壹起。張九齡對此很滿意，但經過片刻的思考，他覺得“思源”這個名字比“四喜”更好，於是決定給這道菜取名——四喜相會球。這就是我們今天吃的四種歡樂聚會球的起源。很多人經常把四喜丸子和紅燒獅子頭搞混。其實就是兩道菜，做法上有區別。