茶樹菇是壹種藥食兩用的真菌，其皮細膩，柄脆，香味純正，味道鮮美。因為野生在枯萎的油茶上，所以又叫茶樹菇。茶薪菇富含營養、蛋白質、多種必需氨基酸、B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
榛子是真菌植物門的真菌蜜環菌的子實體。榛蘑滑嫩爽口，味道鮮美，營養豐富，被壹些發達國家列為壹類食品。榛蘑呈傘狀，淺土黃色，老了呈褐色。
榛蘑生長在7-8月的針葉闊葉樹的土壤中埋藏的幹基、根、倒下的樹和樹枝上。主要分布在長白山淺山區的黑澤爾伍德山。被稱為“山寶”、“東北第四寶”。
擴展數據:
壹、茶樹菇的營養
茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是人體不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌體蛋白、碳水化合物等營養物質。其菇柄脆嫩爽口，口感清香。還有豐富的B族維生素和各種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等，高於其他真菌。
經檢驗，每100g幹品含蛋白質28.9g，氨基酸含量高達25.56g..中醫認為，香菇具有補腎、利尿、治腰疼、滲濕、健脾、止瀉的功效，是高血壓、心血管疾病和肥胖癥患者的理想食品。味道鮮美，香脆可口，具有很好的保健功能。是美味珍稀的食用菌之壹。
二、榛蘑的營養
榛蘑本身富含油脂，使脂溶性維生素更容易被人體吸收，對身體虛弱、病後體虛、容易饑餓的人有很好的滋補作用。榛蘑中維生素E的含量高達36%，能有效延緩衰老，防治動脈硬化，滋潤皮膚。
榛蘑富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素。味道鮮美，爽滑爽口。含有甘露醇和D-蘇糖醇。它還含有卵磷脂、麥角固醇和幾丁質，維生素b 1.8μg %，B2 52.5μg %，C 1.23μg %，PP 34.1.5mg %(風幹物)。
百度百科-茶樹菇
百度百科-榛子蘑菇