糖中加入氧化劑，會發生劇烈反應，甚至爆炸。在正常的生活環境下，白糖不會發生變化，但當白糖處於熔融狀態時，在白糖中加入氧化劑就會發生劇烈的化學反應。如高錳酸鉀、硝酸鈉、硝酸鉀、氯酸鉀(白藥)、高氯酸銨、三氧化鉻等。
白糖的妙用；
1.脫苦:炒苦瓜的時候，加點糖，然後倒壹點醋，既能減少苦味，又能讓菜變得好吃。
2、口感:用醬油炒菜會產生酸味。做菜的時候加點糖調味，就不會酸了。在餃子餡中加入壹些糖會給餃子帶來幹海藻的新鮮味道。
3.當妳在蛤蟆洞裏的時候，在火腿皮上放壹些糖，這樣更容易煮，味道更好。香菇、木耳等幹品用糖水浸泡，縮短浸泡時間。
4.糖可以保持豬油的稠度。在豬油不凝固的時候，加入十分之壹的糖，可以長時間保持豬油的風味。
糖是戰略儲備物資，不容忽視。鑒於糖在戰時的巨大作用，我國早在1960年就正式將糖列入戰備物資清單，儲備規定為全國三個月消耗。目前我國白糖的來源主要是自產和進口，我們的主要進口國是巴西。巴西白糖成本在4000元/噸左右，我們生產的白糖成本在5000元/噸左右。
法律依據:
中華人民共和國身份證法
第三條居民身份證登記項目包括:姓名、性別、民族、出生日期、常住戶口所在地、公民身份號碼、個人照片、證件有效期和發證機關。公民身份號碼是每個公民唯壹的、終身不變的身份代碼，由公安機關根據公民身份號碼國家標準編制。