大閘蟹胃不好嗎？

胃不好的時候最好不要吃螃蟹。螃蟹本身屬於壹種寒性食物。這種食物攝入過多會導致脾胃虛寒，影響胃的功能，加重食欲不佳的癥狀。螃蟹中的膽固醇含量特別高。有些人胃不好是因為肝功能受損，不能正常代謝脂肪物質。這些人吃了螃蟹後，由於膽固醇的消化，會對肝臟造成壹定的損傷，加重肝功能損害，不利於食欲的恢復。螃蟹是毛的壹種，有的人胃不好，是胃潰瘍和胃糜爛引起的。這些人吃了頭發後，對疾病的恢復有不良影響。對於食欲不好的人，可以吃壹些容易消化吸收的食物，如粥、面、湯等，既不會增加胃的負擔，又能促進食欲的恢復。必要時可以用復合消化酶、乳酸菌片、健胃消食片來調節食欲。

中華絨螯蟹不僅味道鮮美，而且具有很好的藥用價值。中華絨螯蟹的藥理作用在《本草遇見原》、《本草補》等歷史藥物專著中均有詳細描述。中醫認為，蟹肉具有清熱、散結、續傷、調脈、滋陰的功效。蟹殼還能清熱解毒，破瘀消食。現代醫學認為，中華絨螯蟹中豐富的維生素A是人體不可缺少的營養素，能促進生長、延緩衰老、維持上皮健康、增強人體對傳染病的抵抗力、預防夜盲癥。

大閘蟹被視為美味佳肴，是由其特殊的營養成分決定的。據分析測定，100g蟹肉中含有5900國際單位的維生素A和582千焦的熱量，是水產品中最高的，脂肪、碳水化合物和核黃素的含量也遠高於許多名優水產品。中華絨螯蟹的營養成分分析如下:100g的可食部分含有水71.0g、蛋白質14.0g、脂肪5.9g、碳水化合物7.4g、熱量582.0kJ、灰分1.8g、鈣128.0mg、鈣128.0mg..