經常吃鹹菜鹹肉對身體有害？
確實如此。每當病人生病時，醫生都會建議病人少吃鹹菜或鹹肉，壹定要吃新鮮的蔬菜和肉類。因為這些食物中含有大量的鹽，所以人們每天只能攝入少量的鹽。如果他們攝入過多的鹽，他們會讓身體不舒服，長此以往會引發疾病。此外，過高的鹽含量可能會刺激胃部，從而可能導致胃癌。長期食用高鹽食物還會誘發高血壓等疾病，使身體遭受層層折磨。
腌制食品營養成分少，含有亞硝酸鹽。
腌制食品的營養成分不如新鮮食品。雖然味道很好，但真的沒什麽營養價值，不過是壹種渴求罷了。這些食物中還含有亞硝酸鹽，對身體影響很大，可能會增加妳患癌癥的風險。為了健康，壹定要少吃香煙之類的食物，比如鹹菜、臘肉或者鹹鴨蛋。如果妳非常喜歡吃臘肉，那麽在吃之前應該把臘肉用清水浸泡壹下，然後焯水，這樣可以去掉上面的鹽，減少臘肉對身體的傷害。
摘要
大多數北方人更喜歡吃鹹菜或者臘肉，因為北方氣候濕熱，新鮮的蔬菜和肉類無法保存，只能腌制。以前這種做法很好，但是現在人家有冰箱了，要少吃鹹菜或者臘肉。